cn/images/face/005. 。 偶家臭儿夏天经常出差不在家，吃时用牙签扎着吃,把瓜瓤切成小三角块装保鲜盒放冰箱里。 瓜瓤可以做饮料、甜品，西瓜这个胖嘟嘟的小可爱混身是宝呢，西瓜翠衣俗称西瓜皮，收拾收拾还是好菜一碟呢 ，不仅可以入药。家家户户都会把西瓜当成消暑佳品， 酷热的夏天，不用把药抓”，民间有这种谚语：“热天吃西瓜。 cn/images/face/022. 。 cn/images/face/032. 哎。 清炒酸辣瓜皮 。 album. 主料：西瓜皮 。gif'" onload="addjustimg(。 配料：食用油、花椒、干红椒、盐、糖、醋 。 制作过程： 。 切成片备用，1、去瓤的西瓜把表面绿皮表掉后。 花椒变黑后滤掉只留花椒油，2、热锅凉油爆香花椒，放入几片干红椒爆香，把瓜皮放进锅中翻炒，放入适量糖和醋，装盘就可以了，炒两分钟左右起锅。 很简单吧，嘻嘻，口感美着哩~~~~ ，甜甜酸酸脆脆的。 瓜皮虾仁汤 。 album. 主料：西瓜皮、干虾皮或干虾仁（偶都放了。gif'" onload="addjustimg(。 配料：食用油、葱末、盐、鸡精、香油、香菜末 。 制作过程： 。 很清爽的汤，做法和冬瓜虾仁汤一样，悦悦很喜欢呢~~~ 。 放入切成片的瓜皮翻炒几下，1、热锅凉油爆香葱末。 呵呵~~~ ，偶还放了几片荆芥叶。加入适量清水，2、放入干虾皮或干虾仁翻炒均匀，水开后转小火炖五分钟左右，加入适量盐和鸡精搅匀，撒上香菜末就可以开喝了，关火后加入适量香油。 您可以尽情DIY，瓜皮还有好多做法，味道挺特别的，大家做个参考吧 ，非常适合夏天食用呢~~~~偶先发几种做法。 cn/images/face/005. 制作过程： 。gif'" onload="addjustimg(。 去掉内层红瓤， 西瓜皮削去外层青皮，切成细条。 番茄切成片。 鸡蛋打散。 放入瓜条煮开， 汤锅加水，然后再依次下入番茄片，加入盐、味精、香油调味即可，淋入蛋液。 可以在汤中加少量淀粉液，提示：在淋入蛋液之前，这样可以使淋入的蛋液不散。 翠皮里脊 。 主料：西瓜皮、里脊肉 。 配料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉 。 制作过程： 。 切成丝， 将新鲜西瓜皮削去青皮，腌渍片刻后挤去盐水，加少量盐拌匀。 放入碗中， 里脊肉切成细丝，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。 用中火将油烧至六成热时， 炒锅入油，待肉丝发白时捞出沥油，下入肉丝划散。 放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下， 原锅留余油加少量清汤烧开，用湿淀粉勾芡出锅即可。 用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，提示：肉丝在入锅炒之前，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。 橙汁莲藕西瓜皮 。 主料：莲藕、西瓜皮 。 配料：橙汁、盐、白糖 。 制作过程： 。 去掉内层红瓤， 西瓜皮削去外层青皮，然后切成条。 切成片泡在凉水盆中， 莲藕洗净刮去外皮。 取出沥干水分， 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下。 色泽呈淡黄色， 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，即可装盘食用。 因为质地不一样，提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，西瓜皮就容易焯软，莲藕焯好了。 西瓜皮炒毛豆 。 主料：西瓜皮、毛豆 。 配料：盐、花椒 。 制作过程： 。 用少许盐腌片刻，西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁。 加入花椒、盐煮熟，毛豆洗干净后放入煮锅中，然后取出沥干水分备用。 倒去腌瓜丁所出的水。 待油烧至八成热后，炒锅入油，下瓜丁滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒。 剪去两端的尖角，提示：在煮毛豆时，这样豆子更容易入味 。 那就是最最简单的—— ，最后再介绍给大家一款超级美容减肥的西瓜皮吃法。 凉拌西瓜皮 。 主料：西瓜皮、 。 配料：盐、生抽、麻油、鸡精、醋、蒜泥 。 制作过程： 。 削去西瓜绿色的硬皮后，西瓜皮上留少许红瓤，加盐腌几分钟，切成小块。 加入少量生抽、麻油、鸡精、醋和蒜泥，西瓜皮掉去盐水，拌匀就可以了。 西瓜皮晒成干，对了，都很不错呢~~~~ ，等到冬天吃火锅或炖菜。 您可千万别轻易把西瓜皮给扔掉哟，西瓜皮有这么多的好处，快也试试吧~~~~ 。 有兴趣的MM可以看悦悦的西瓜皮的诱惑--西瓜皮美容小方法，西瓜皮还可以美容呢，呵呵~~~ 。 |